Soms hoef je helemaal niet naar Parijs om even het gevoel te hebben dat je in Frankrijk bent. Een goed glas wijn, de geur van de Franse keuken, een mooi gedekte tafel en vooral: de tijd nemen om samen te genieten. Bij Madame Georgette in Venlo draait een avond uit precies daarom. Even weg uit de dagelijkse drukte en genieten zoals de Fransen dat zo goed kunnen. [madamegeorgette.nl] De charme van de Franse keuken De Franse keuken heeft iets bijzonders. Ze kan verfijnd zijn, ma

Bonjour, Met trots delen we een mooie erkenning: Madame Georgette behoort volgens Restaurant Guru tot de Top 10 restaurants in Venlo. Op het overzicht van restaurants in Venlo staat Madame Georgette vermeld met een waardering van 4,9 en wordt onze Franse keuken uitgelicht. Een mooie waardering voor ons Franse restaurant in Venlo Voor ons draait een avond bij Madame Georgette om meer dan alleen lekker eten. We willen onze gasten even meenemen naar Frankrijk, midden in Venlo. M

Franse Époisses‑kaas uit Bourgondië, romig en intens van smaak, geserveerd bij bistro Madame Georgette in Venlo. De ziel van Bourgondië op het bord Époisses is geen gewone kaas. Het is een karaktervolle Bourgondiër — zacht, romig, intens en onweerstaanbaar aromatisch. Bij Madame Georgette koesteren we deze kaassoort omdat hij precies belichaamt waar wij voor staan: diepte, elegantie en een vleugje Franse durf. Époisses is een kaas die je niet vergeet. Hij blijft hangen, net a

Bij Madame Georgette draait onze wijnkaart om één land: Frankrijk. Van de zonovergoten wijngaarden in de Provence tot de elegante, frisse wijnen uit de Loire — elke fles vertelt een verhaal van vakmanschap, terroir en traditie. Wij kiezen onze wijnen niet op naam, maar op karakter. Een zuivere, minerale Loire‑wijn die perfect past bij onze visgerechten, een ronde Côtes‑du‑Rhône die de kruiden van onze rib‑eye omarmt, of een zachte rosé uit de Provence die elke avond een vleug

Bij Madame Georgette geloven we dat tafelen meer is dan eten alleen. Het is een ritueel, een moment van verbinding, een kleine viering van het leven. In Frankrijk noemen ze het l’art de la table — de kunst van het tafelen — en precies dat brengen wij naar Venlo. Onze gasten nemen plaats, ademen de warme sfeer in en laten de dag van zich afglijden. Het zachte licht, de geur van versgebakken brood, het geluid van glazen die elkaar raken… het is de magie die je niet kunt faken,

De ziel van onze bistro, gevangen in smaak en traditie De Franse keuken draait om eenvoud, vakmanschap en pure smaken. Bij Madame Georgette brengen we die traditie tot leven met een selectie signature gerechten die onze identiteit vormen. Gerechten die niet alleen geliefd zijn bij onze gasten, maar ook het verhaal vertellen van wie wij zijn: warm, elegant, Frans — met een vleugje Venlo. 🥩 Steak Tartare Onze steak tartare is een echte bistroklassieker: fris, elegant en perfec

Ontdek de Franse klassieker flensjes met sinaasappelsaus bij Madame Georgette. Een elegant, warm Frans dessert met sinaasappel en een vleugje Grand Marnier, geserveerd in onze bistro in Venlo. Een klassieker die blijft verrassen Bij Madame Georgette houden we van Franse tradities die het hart sneller laten kloppen. En één daarvan is onze geliefde flensjes, een dessert dat niet alleen wordt geserveerd — maar beleefd. Het is een moment dat de hele tafel even stil maakt, een kle

De Franse bistro is een plek waar het leven zich afspeelt. Waar buren elkaar ontmoeten, waar vrienden samenkomen, waar tijd even vertraagt en waar eenvoud wordt gevierd alsof het luxe is. In Frankrijk is de bistro geen restaurant — het is een gevoel, een ritme, een traditie. En precies dat brengen we bij Madame Georgette tot leven. 🥖 Wat maakt een bistro een bistro? De bistrotraditie rust op drie pijlers: Eenvoudige bistrokeuken — pure smaken, klassieke bereidingen, geen ove

Waar de bistro bruist van energie In het hart van Venlo, achter de glazen pui met het elegante silhouet van Madame Georgette, gebeurt elke avond iets bijzonders. De keuken gonst, het team werkt met aandacht en plezier, en de Franse sfeer die onze gasten zo waarderen, begint precies daar: achter de schermen. Onze bistro leeft — en om die energie vast te houden, zoeken we versterking in de keuken. 🍽️ Vacature: Afwasser (m/v) Ben jij iemand die graag de handen uit de mouwen ste

De zomer hangt in de lucht Augustus loopt op zijn einde, de dagen zijn nog warm, en in de bistro voel je het: de zomervakantie komt eraan. Na een prachtige, drukke en smaakvolle maand is het tijd voor een moment van rust — voor het team, voor de keuken, voor de bistro zelf. Madame Georgette sluit daarom vanaf zondag 30 augustus t/m woensdag 16 september de deuren. Een welverdiende pauze, waarin we nieuwe inspiratie opdoen, proeven, reizen, ontdekken… en vooral opladen. Een bi

Een maand vol smaak en zon Het menu van augustus is zó heerlijk en zomers dat de eerste reacties al binnenstromen. De maand is nog maar net begonnen, maar gasten van Madame Georgette laten nu al weten hoe enthousiast ze zijn. Augustus staat in het teken van frisse smaken, elegante combinaties en dat typische Franse gevoel van genieten zonder haast. Entrée — Tartare de thon à la niçoise Als entrée serveert Madame Georgette een frisse tonijntartaar à la niçoise. De tonijn wordt

Een naam met een verhaal Elke bistro heeft een ziel, en die van Madame Georgette begint met een naam die klinkt als een zachte melodie uit Parijs. Georgette was een fictieve muze — een vrouw die elegantie, gastvrijheid en joie de vivre belichaamt. Toen de deuren van de bistro opengingen, werd haar geest voelbaar in elk detail: van het porselein tot de geur van verse kruiden in de keuken. Van idee tot werkelijkheid Het idee voor Madame Georgette ontstond niet in een vergaderza

Welkom op mijn nieuwe blogpagina Een nieuw hoofdstuk begint vandaag. Met deze blog wil ik je meenemen achter de schermen van Madame Georgette, mijn bistro in Venlo, én in alles wat mij inspireert als horeca‑ondernemer. Van smaakvolle ontdekkingen tot ondernemerslessen, van kleine momenten in de zaak tot grote plannen voor de toekomst. Waarom dit blog? De afgelopen jaren merkte ik hoe vaak gasten, collega‑ondernemers en vrienden vroegen naar: Hoe bepaalde gerechten ontstaan Wa